We gaan allemaal wel eens gehaast boodschappen doen. Grote kans dat je door de mand valt en je hebt laten verleiden om allemaal lekkere (en meestal ongezonde) producten in huis te halen. Of je komt thuis met vele producten maar juist dát product waarvoor je ging ben je alsnog vergeten. Herkenbaar?

Supermarkten doen er echt alles aan om te verkopen. Zo investeren ze veel in onderzoek om uit te zoeken hoe mensen het meest prettig boodschappen doen en hoe de sensaties worden geprikkeld om tot kopen over te gaan. Wist je bijvoorbeeld dat de muziek die wordt gedraaid speciaal is uitgezocht? Ook ruik je de geur van vers afgebakken broodjes door de hele winkel om zo je eetlust op te wekken wat resulteert in het kopen van lekkere dingen. Zelfs over de indeling van de winkel is nagedacht. Ook over de schappen wordt nagedacht hoe deze het best in te richten zijn zodat de consument meer gaat kopen. Voor kinderen worden bijvoorbeeld de lekkere en ongezonde producten op ooghoogte gezet zodat zij deze zelf kunnen pakken. Je wordt als klant dus eigenlijk in een bepaalde situatie gebracht waarbij alles wordt gedaan om ons ‘boodschappers’ te stimuleren om nog meer in het wagentje/mandje te doen.

Hoe kan je dit voorkomen? Goede voeding start met het maken van slimme keuzes in de supermarkt. Gezonde maaltijden koken is een uitdaging als je niet de juiste producten in de keuken hebt, maar soms kan het lastig zijn om precies te weten wat je in de supermarkt moet kopen. Met een beetje hulp wordt het makkelijker om de gezonde keuzes te vinden in de supermarkt.

Ga voor variatie! De meesten onder ons hebben de neiging om voortdurend hetzelfde te eten. Maar verandering van spijs doet eten én variatie is ontzettend belangrijk voor een goede gezondheid. Op het internet kun je talloze recepten vinden die je kunnen helpen om gezonde en smaakvolle maaltijden voor te bereiden. Bekijk ook het supermarktkrantje waar de aanbiedingen en recepten vaak samen worden weergegeven. Helemaal geen zin om na te denken? Laat een maaltijdbox thuis bezorgen! Je kan zelf kiezen hoe vaak en hoe veel. Je zit dus nergens aan vast. Mooi voordeel is dat je ook niet in de supermarkt zelf hoeft te zijn aangezien zij alles op maat voor jou bedenken en aan huis bezorgen!  

10 tips om ervoor te zorgen dat je de juiste producten in huis haalt:

1. Start met het opstellen van een boodschappenlijst. Dit begint al voordat je naar de supermarkt gaat. Voordat je boodschappen gaat doen, plan je de maaltijden voor de hele week en maak je daar een lijst van. Dat neemt even tijd in beslag, maar dat helpt je enorme bij het kopen en in huis halen van de gezonde voedingsmiddelen.
2. Ga na het eten van een hoofdmaaltijd pas naar de winkel toe. Ga nooit hongerig naar de supermarkt! Als je dat doet, breng je jezelf in de verleiding om tussendoortjes te kopen, zoals de bewerkte voedingsmiddelen met veel suiker en zout die je anders niet zou kopen. Je zult dan meer geld uitgeven dan je van plan was.
3. Ga je toch hongerig naar de supermarkt? Drink dan in ieder geval twee grote glazen water (500 ml)! Dat kan je net even helpen om te overbruggen.
4. Houd rekening met de seizoenen. Hierdoor zijn groenten en fruit goedkoper én lekkerder van smaak.
5. Kies een regenboog aan kleurrijk fruit en groenten. De kleuren weerspiegelen de verschillende vitaminen, mineralen en fytonutriënten in elke vrucht of groente.
6. Probeer in het gedeelte van de supermarkt te blijven waar de verse producten, magere eiwitten (eieren, magere zuivelproducten, kip, vis, etc.) en andere belangrijke verse producten voor een gezonde leefstijl liggen. Loop niet naar de delen waar verleidelijke etenswaren liggen, zoals frisdrank, snoep en chips.
7. Brood, ontbijtgranen en pasta: kies de minst bewerkte volkoren broodsoorten en pasta's, bruine rijst, granenmengsels, quinoa, bulgur en gerst.
8. Vlees, vis en gevogelte: kies voor mager vlees (lendestuk, biefstuk, tartaar en varkenshaas), kies voor gevogelte (zonder huid) en let op de juiste portiegrootte. Denk aan je wekelijkse portie (vette) vis.
9. Ingeblikte en ingevroren etenswaren: houd een verscheidenheid aan ingeblikte groenten, diepvries producten en bonen op voorraad voor in soepen, salades, pasta- of rijstgerechten. Kies wel voor ingeblikte producten zonder toegevoegd zout.
10. En als laatste: bestel online en laat de boodschappen bezorgen. Dit kan je lekker op je eigen tempo doen en je kunt dit gemakkelijk na een maaltijd plannen. Sla daarna je gezonde boodschappen op: lekker makkelijk voor een volgende keer bestellen!