Bij hoge bloeddruk komt er veel druk op de bloedvaten wat zorgt voor schade aan de vaatwanden. Door deze schade ontstaat aderverkalking en verhoogt je risico op hart- en vaatziekten. We weten allemaal dat stress je bloeddruk verhoogd. Maar heeft voeding ook invloed hierop? Onderstaand geven we een top 5.
- Zout
Zout zit in bijna alle producten (kaas, vlees, vis, brood), maar in kant- en klare of bewerkte producten zit het in grote hoeveelheden (soep, sauzen, pizza, afhaalmaatlijden, snacks etc). Een pizza bevat al gauw 4,5 gram zout. Het advies is maximaal 6 gram zout per dag te eten. Wil je weten hoeveel zout jij binnenkrijgt? Check de Zoutmeter van de Nierstichting: https://nierstichting.nl/zoutmeter/#/
- Alcohol
Overmatig alcoholgebruik verhoogt het risico op een hoge bloeddruk. Voor vrouwen kan dit toenemen bij een alcoholgebruik vanaf 2,5 standaardglazen per dag. Bij mannen neemt het risico al toe bij 1 standaardglas per dag. Mannen lijken dus gevoeliger voor het bloeddruk verhogend effect van alcohol dan vrouwen. Alcohol verhoogd daarnaast de hartslag en veroorzaakt hartkloppingen.
- Glycyrrhizine
Drop, dropwater, zoethout, sterrenmix, snoepjes met dropsmaak bevatten het stofje glycyrrhizine wat snel een stijging in de bloeddruk kan veroorzaken. Stay safe: gebruik maximaal 5 dropjes per dag. Glycyrrhizine is een bestanddeel van zoethoutwortelextract en kan ook verwerkt zijn in: keelpastilles, hoestdrank en likeuren zoals sambuca, pastis, ouzo. Beperk deze producten. Vrouwen zijn meestal gevoeliger voor glycyrrhizine dan mannen.
- Cafeïne
Ook cafeïne kan de bloeddruk een beetje verhogen. Cafeïne zit naast koffie ook in frisdranken, energydranken (hoge mate), chocola en sommige snoep- of kauwgomsoorten. Gebruik dagelijks maximaal 2 ongefilterde tot 4 (filter) kopjes koffie per dag. Wil je meer details over koffie en de gezondheidsvoordelen en nadelen? Spoedig gaan we hier verder op in!
- Grote porties
Suikerrijk eten (koek, snoep, gebak, chocola, frisdranken, fruitsappen, energydranken, ‘witte rijst, witte pasta, wit brood) en vetrijk (vlees, kaas, snacks, chips, volle zuivel, producten met transvet). Je gewicht stijgt hierdoor, wat de bloeddruk weer verhoogd.
Weet jij niet hoe jouw bloeddruk is of zijn er onduidelijkheden? Neem bij twijfel altijd contact op met je huisarts.